ジンジャーブレッド

ジンジャーブレッドクッキーを焼いてみたい

生姜風味のパンではなくて

シュレックの映画に出てくるような

人の形したクッキーの方

いわゆるジンジャークッキーより

すこし厚みがあって

パリッではなくしっとりでもなく

サクッとした食感の

甘さの中にスパイスが効いた

冬の寒さにぴったりの

ホットミルクによく合う味付け

脳のどこかの「美味しい記憶」として

根付いているんだろうなあ

料理は決して得意ではないけど

ひとり暮らしを始めたら

家のオーブンも使えなくなるし

今年のクリスマスにでも

作ってみようかなあ